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玉米烘干機的順流冷卻工藝

發布日期:2014-06-07 10:47:51來源:本站 編輯:admin瀏覽:237

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    在常用的農作物烘干中,玉米烘干機是一種 常用的設備,在烘干過程中設備的工藝很重要,它影響著糧食的品質。除了烘干工藝和設備選擇至關重要外,冷卻工藝也是很值得研究。常用的冷卻工藝有順流冷卻工藝、順逆流冷卻工藝、逆流冷卻工藝、逆混流冷卻工藝。下面我們講解一下順流冷卻工藝。
    順流冷卻工藝是指玉米經過烘干后在冷卻設備及空間中的流動方向和進入冷風的流動方向。在塔式玉米烘干機中,玉米是依靠重力向下流動,順流方式就是進入的冷風和玉米的流動方向一致,也是向下流動,順流冷卻工藝如圖1所示。
圖1 順流冷卻工藝圖
    圖1顯示的工藝為正壓冷卻工藝。冷風在風機的壓力作用下經角狀盒壓入糧堆內,在糧堆內冷風與玉米共同向下流動,流動一段距離后,氣流穿過糧層經廢氣角狀盒排出。
    經過熱風烘干后的玉米在進入冷卻段之前的溫度大約在20℃~30℃之間(不同塔型烘干的玉米的受熱溫度不同,尤其是只配備1臺熱風機的烘干機烘出來的玉米溫度會略高于此溫度)。黑龍江地區烘干季節的大氣空氣溫度多在-15℃~_30℃之間,因此烘干后的玉米和外界大氣之間的溫差在35℃~60℃之間。由于溫差較大,受熱后的高溫玉米直接接觸低溫冷風,導致玉米籽粒發生因驟冷而變形,在玉米籽粒表面產生細微的龜裂,即通常所講的玉米“驚紋”。驚紋的破壞程度根據玉米成熟度的不同而有所區別。玉米籽粒的表面出現驚紋后,承受撞擊擠壓的強度降低,在較大的外力作用下很容易產生破碎。籽粒不飽滿的玉米籽粒則變形較嚴重,甚至產生弓狀,果皮甚至胚乳都會有較大的裂紋出現,甚至造成果皮與胚乳分離即脫皮現象,在較小的外力撞擊下(如進入提升機畚斗)就能產生破碎,嚴重影響玉米的質量。
    另外在設計烘干機時,冷卻段的高度一定要設計成小于或等于 后一段緩蘇段的高度,否則會導致冷卻段的冷風進入緩蘇段而影響緩蘇效果。當冷風向下方向的糧層阻力大于冷風向上方向的糧層阻力時,就會有一部分冷風改變運行方向向糧層阻力小的方向流動。從而導致冷卻段高度降低,造成冷卻時間短,影響冷卻的效果。這種冷卻工藝流程在烘干機的設計中已經不再使用。

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